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Pouilly-Fumé
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Blanc Fumé de Pouilly, Didier Dagueneau 2009
Gault & Millau: "Dégusté sur demi-muid. Même s'il n’en n'est qu’au stade primaire de son élevage, ce Blanc Fumé 2009 met la barre déjà très haut pour ce millésime en devenir. Tout est là et bien là, que ce soit la gamme aromatique très exubérante, la fraîcheur revigorante et une touche calcaire bien en place."
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Blanc Fumé de Pouilly Pur Sang, Didier Dagueneau 2009
Gault & Millau: "Dégusté sur demi-muid. Réservé et discret, Pur Sang est en constante évolution. Le vin renferme timidement des notes d’agrumes très finement surmûris. Une sensation tactile ferme et effilée imprime déjà le palais; des amers très subtils viennent structurer la finale."
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18/20 Gault & Millau (UITVERKOCHT!)
Blanc Fumé de Pouilly Buisson-Renard, Didier Dagueneau 2009
Gault & Millau: "Dégusté sur demi-muid. Le sauvignon se présente sur une restitution aromatique exemplaire, se promenant entre de fines fragrances de citron confit et des touches relevées d’épices. En bouche, les premières sensations viennent sur un tactile riche, étoffé, à l’équilibre bien mené. Des amers très subtils viennent structurer la finale."
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18/20 Gault & Millau (uiterst beperkt leverbaar)
Blanc Fumé de Pouilly Silex, Didier Dagueneau 2009
Gault & Millau: "Dégusté sur demi-muid. Attention, flacon d’anthologie en devenir! Silex 2009 se laisse tranquillement venir sur une expression déjà très distinguée, portée par des touches de petits fruits acidulés. Nul doute que la minéralité séveuse et le toucher de bouche d’un équilibre sidérant seront magnifiés par un élevage haute-couture. "
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