| De wijnen van Jean Jacques Robert zijn misschien niet overal even bekend, maar behoren zonder enige twijfel bij de absolute elite van de Maconnais. Dénogent is een gedreven wijnboer die alleen het allerbeste wil maken. En dat proef je in al zijn wijnen terug. Het domaine omvat slechts 6,5 hectare wijngaard verdeeld over een viertal percelen. De leeftijd van de stokken ligt hoog, in sommige gevallen zelfs zo’n tachtig jaar. De wijngaarden worden intensief bewerkt en de opbrengsten liggen extreem laag. Rendementen beneden de 20hl per hectare zijn hier geen uitzondering. Dénogent is (net als veel andere kwaliteitsbewuste producenten) overtuigd van het nut van een lange élevage. Nadat de wijnen zo’n 12 tot 18 maanden op fust verbleven, gaan ze over op cuve om pas na 24 tot 30 maanden te worden gebotteld. Resultaat is een serie grandioze wijnen met een complexiteit, rijkdom en lengte die je slechts zelden tegenkomt. Een goed voorbeeld hiervan is deze Saint-Véran van de akker “Les Pommards”, door velen als beste akker van de appellation beschouwd. De gemiddeld 50 jaar oude stokken geven een wijn die zich kan meten met een absolute top Pouilly-Fuissé. De bekende “internet wijncriticus” Gary Vaynerchuk was recentelijk dusdanig onder de indruk van deze wijn dat hij hem liefst 94 punten gaf. |
