Case Basse, Brunello di Montalcino Riserva, Soldera 2004


Gianfranco Soldera maakt op zijn idyllische Case Basse een volstrekt unieke wijn die zonder twijfel behoort bij de grote der aarde. In 1972 realiseerde Gianfranco zijn grote droom, door de aankoop van een 11 hectare grote bezit in het toen nog weinig bekende Montalcino. In die tijd waren er naast Biondi-Santi slechts een hand vol ander producenten. Soldera was al enkele jaren op zoek naar het ultieme “terroir” en was er onmiddellijk van overtuigd dat hij dit hier gevonden had. Rond en in de wijngaarden werd een leefomgeving gecrieerd waarbij wordt gestreefd naar een zo’n natuurlijk mogelijk evenwicht. De wijnen worden zeer traditioneel gemaakt en rijpt een jaar of zes op grote eiken houten vaten. Er wordt uisluitend met natuurlijke gisten gewerkt en zo min mogelijk ingegrepen. Soldera hanteert het principe dat een grote wijn een lang leven heeft. Zijn wijnen moeten daarom zeer lang mee kunnen. Een jaar of twintig tot dertig moet geen probleem zijn. Gedurende de eerste tien tot vijftien jaar moeten ze zich verbeteren. Grote en kleine jaargangen bestaan er niet volgens Soldera. Als een wijn niet aan zijn extreem hoge kwaliteitsstandaard voldoet wordt deze niet onder het Case Basse etiket uitgebracht. De opbrengsten liggen uitzonderlijk laag (zo werden er in 2002 in totaal slechts 6600 flessen geproduceerd (minder dan 10hl/ha). Kenmerkend voor de wijnen van Case Basse is hun enorme intensiteit en kracht. Maar dit ik geen brute kracht want de wijnen bezitten de elegantie van een balletdanser. Ze smaken niet naar een moderne Brunello maar lijken eerder op een grote Barolo van Giacomo Conterno en doen me in de verte zelfs aan grote rode Bourgogne denken. Gianfranco Soldera heeft met zijn Case Basse een “mythe”gecreëerd.
Soort: Italië Producent: Soldera Herkomst: Montalcino
2015-2040	750 cc
€ 189,50	Aantal:	bestellen »

« terug